キッチンが走る

NHK総合で毎週金曜日８：００「キッチンが走る」という番組を毎週見ている。

杉浦太陽と若いシェフがキッチンカーに乗り、地方を訪れて、その地（じ）のものを調理し生産者と一緒に食べるという番組である。

いつも感動してしまう。

食材がその持っている可能性を十分に引き出されて、生産者が、自分の作ったものがこんなに美味しくなるのだと驚き、感じいる様子が見ていてとても嬉しい。

ものもひとも十分に活かされるというのことが、快感なのだと思う。